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红豆具有多种功效与作用。它富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及多种微量元素,具有补血、促进血液循环、增强抵抗力等功效。红豆还有助于消除水肿,降低血压,并富含膳食纤维,有助于润肠通便,降脂减肥。...