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摘要:家常凉拌土豆丝是一道清爽可口的凉拌菜。制作过程中,先将土豆去皮洗净,切成细丝,然后浸泡去除多余淀粉。用热水焯烫土豆丝,使其断生,捞出沥干水分。加入适量的蒜末、香菜、酱油、醋、盐和辣椒油等调料拌匀,即可享用美味的...