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摘要:家常蒸茄子是一道简单易做的美味佳肴。首先将茄子洗净切段,蒸熟后沥干水分。准备调料,包括蒜末、生抽、老抽、白糖、盐、豆瓣酱等。将调料均匀浇在蒸好的茄子段上,轻轻拌匀,让茄子充分吸收调料的香味。再蒸几分钟让调料入味...