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摘要:炖制鸡汤时,为了使其既好喝又营养,首先需要选用新鲜的鸡肉,搭配适量的蔬菜如红枣、枸杞等增加口感和营养价值。炖煮过程中,火候控制至关重要,先用大火煮沸,再转为小火慢炖,让食材的营养和美味充分融入汤中。炖煮时间也需...