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摘要:家常炖猪蹄是一道美味佳肴,其做法简单易学。首先将猪蹄处理干净,放入锅中加入冷水,大火烧开后撇去浮沫。接着加入姜片、葱段、料酒等调料,转小火慢炖数小时,直至猪蹄变软。最后加入适量的盐、味精等调味品,收汁后即可享用...