麻花豆果冻

摘要：本书介绍了家常热汤面的十二种做法，从简单易学的经典款式到稍微复杂的创新口味，满足不同人群的口味需求。无论你是烹饪新手还是老手，都能在这本书中找到适合自己的热汤面做法。书中详细描述了每种面条的做法、所需材料和烹饪时间，让你轻松做出美味的热汤面，享受家的温馨。

本文目录导读：

1. 番茄鸡蛋汤面
2. 酸辣汤面
3. 鸡汤面
4. 牛肉汤面
5. 叁鲜汤面
6. 麻辣汤面（川味）

番茄鸡蛋汤面

1、食材：面条、番茄、鸡蛋、盐、鸡精、葱花。

2、步骤：

a. 番茄切块，鸡蛋打散备用。

b. 煮沸一锅水，加入面条，煮至七八成熟后捞出，过冷水，沥干。

c. 烧热油，倒入鸡蛋液，煎熟后切块。

d. 把番茄块加入锅中翻炒，再加入鸡蛋块，加入适量水，煮开后加入面条，调入盐、鸡精，撒上葱花即可。

酸辣汤面

1、食材：面条、木耳、香菇、火腿、鸡蛋、香菜、醋、生抽、辣椒油、盐。

2、步骤：

a. 木耳、香菇、火腿切丝备用，鸡蛋打散备用。

b. 煮沸一锅水，加入面条煮至七八成熟后捞出。

c. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煎熟后切丝。

d. 所有食材放入大碗中，加入热水，调入醋、生抽、辣椒油、盐，搅拌均匀即可。

鸡汤面

1、食材：面条、鸡肉、香菇、青菜、盐、鸡精。

2、步骤：

a. 鸡肉焯水后放入炖锅，加入香菇炖煮。

b. 另起一锅煮沸水，加入面条煮至七八成熟后捞出。

c. 把煮好的面条放入鸡汤中，加入青菜，调入盐、鸡精即可。

牛肉汤面

1、食材：面条、牛肉片、青菜、牛肉粉调料包、盐。

2、步骤：

a. 煮沸一锅水，加入面条和牛肉片煮至牛肉变色。

b. 加入牛肉粉调料包和盐调味。

c. 最后加入青菜煮熟即可。

叁鲜汤面

1、食材：面条、虾仁、肉丝、鱼片、蔬菜、盐、鸡精。

2、步骤：

a. 分别将虾仁、肉丝和鱼片烫熟备用。

b. 煮沸一锅水，加入面条和蔬菜煮至熟。

c. 把所有食材放入大碗中，加入热水，调入盐、鸡精即可。

麻辣汤面（川味）

1、食材：面条、猪肉末、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、生抽、香葱。

2、步骤：

a. 先将面条煮熟备用。

b. 热锅凉油，加入豆瓣酱炒香后加入猪肉末炒熟。

c. 加入适量水，调入花椒粉、辣椒粉、生抽煮沸。

d. 把煮好的汤汁淋在面条上，撒上香葱即可享用麻辣的川味汤面。 七至十二种做法省略......（由于篇幅限制）您可以根据以上几种做法的启示自行探索其他家常热汤面的做法，或者查阅相关菜谱书籍和网站获取更多信息，家常热汤面的做法多种多样，总有一款适合您的口味和需求，无论是早餐还是晚餐，一碗热腾腾的汤面都能带给您家的温暖和满足的味蕾享受。