麻花豆果冻

家常美味青豆做法简单易学，营养丰富，口感美味。青豆富含蛋白质和纤维，有助于健康饮食。本做法大全提供多种青豆烹饪方式，轻松上手，让您轻松做出美味佳肴。无论是炒菜、炖汤还是制作沙拉，青豆都能为您的餐桌增添一份色彩和营养。跟随我们的步骤，享受家常美味青豆的制作过程吧！

本文目录导读：

1. 青豆炒肉丁
2. 青豆炖豆腐
3. 青豆炒饭
4. 青豆炖排骨
5. 青豆炒虾仁
6. 青豆蔬菜汤

青豆，色泽鲜绿，口感鲜美，营养丰富，是家常餐桌上的常见食材，就让我们一起探索青豆的做法大全家常菜，让您的餐桌增添更多色彩与美味。

青豆炒肉丁

材料：青豆、猪肉丁、葱、姜、蒜、生抽、盐、料酒

做法：

1、将青豆焯水煮熟，捞出沥干水分。

2、猪肉丁加入少许料酒、生抽腌制片刻。

3、热锅凉油，放入肉丁煸炒至变色。

4、加入焯水后的青豆，翻炒均匀。

5、放入葱姜蒜末，调入适量盐，翻炒均匀即可出锅。

青豆炖豆腐

材料：青豆、豆腐、猪肉末、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、水淀粉

做法：

1、豆腐切块，焯水备用。

2、猪肉末加入料酒、生抽腌制片刻。

3、热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入青豆翻炒。

4、加入适量清水，放入豆腐块，调入盐、鸡精、生抽、老抽，炖煮10分钟。

5、勾入水淀粉，收汁即可出锅。

青豆炒饭

材料：青豆、米饭、火腿丁、鸡蛋、葱、盐、生抽

做法：

1、煮一锅开水，将青豆焯水煮熟，捞出沥干水分。

2、热锅加油，打入鸡蛋翻炒至凝固，盛出备用。

3、锅中留底油，放入火腿丁翻炒片刻。

4、加入煮熟的青豆和米饭，翻炒均匀。

5、放入炒好的鸡蛋和葱花，调入盐和生抽，翻炒至米饭粒粒分明即可出锅。

青豆炖排骨

材料：青豆、排骨、土豆、胡萝卜、葱、姜、盐、料酒、生抽、老抽

做法：

1、排骨洗净焯水备用，土豆和胡萝卜切块。

2、热锅凉油，放入排骨煎至两面金黄。

3、加入适量清水，放入土豆和胡萝卜，调入盐、料酒、生抽、老抽，炖煮30分钟。

4、加入焯水后的青豆，继续炖煮10分钟，出锅前撒上葱花即可。

青豆炒虾仁

材料：青豆、虾仁、葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、胡椒粉

做法：

1、虾仁去虾线洗净，用料酒和生抽腌制片刻。

2、青豆焯水备用，热锅凉油，放入虾仁翻炒至变色盛出备用。

3、锅中留底油，放入葱姜蒜末翻炒出香味，加入焯水后的青豆翻炒片刻，再放入虾仁，调入盐、胡椒粉翻炒均匀即可出锅。

青豆蔬菜汤

材料：青豆、菠菜、西红柿、洋葱、盐、鸡精、清水

做法：

1、西红柿切块，洋葱切碎，菠菜切段备用，青豆焯水备用，热锅凉油，放入洋葱碎翻炒至香味四溢，加入西红柿翻炒出汁，加入适量清水炖煮片刻，放入青豆继续炖煮，调入盐和鸡精，放入菠菜段煮熟即可出锅，这款汤品色彩缤纷，口感鲜美，营养丰富，适合家常食用。