摘要：绿豆芽的十种家常做法包括清炒绿豆芽、醋溜绿豆芽、豆芽炒粉丝、豆芽炒肉末等。这些做法简单易学，口感各异，既有清爽脆嫩的口感，也有丰富多样的搭配。绿豆芽作为常见的蔬菜之一，不仅营养丰富，还具有清热解毒、利湿等功效，是家庭餐桌上的健康之选。以上十种做法可轻松变化，根据个人口味调整调料和配菜，让绿豆芽的美味得以充分展现。
本文目录导读：
介绍
绿豆芽是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，由于其独特的口感和营养价值，绿豆芽成为了许多家庭餐桌上的常客，下面介绍十种家常绿豆芽的做法，让您轻松变换口味，享受美食。
做法一：清炒绿豆芽
1、准备食材：绿豆芽、蒜末、盐、食用油。
2、步骤：
（1）将绿豆芽洗净沥干水分备用。
（2）热锅凉油，放入蒜末炒香。
（3）加入绿豆芽翻炒，炒至断生。
（4）加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
做法二：绿豆芽炒肉丝
1、准备食材：绿豆芽、瘦肉丝、青红椒、盐、料酒、生抽、葱姜蒜。
2、步骤：
（1）将瘦肉丝用料酒、生抽腌制片刻。
（2）绿豆芽洗净沥干水分，青红椒切丝备用。
（3）热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入肉丝翻炒至变色。
（4）加入绿豆芽和青红椒丝翻炒，加入适量盐调味即可。
做法叁：凉拌绿豆芽
1、准备食材：绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、蒜末、香菜、盐、糖、醋、生抽、辣椒油。
2、步骤：
（1）将绿豆芽洗净，黄瓜和胡萝卜切丝备用。
（2）将蒜末、香菜、盐、糖、醋、生抽、辣椒油混合调成汁。
（3）将绿豆芽、黄瓜和胡萝卜放入碗中，倒入调好的汁拌匀即可。
做法四：豆芽炒面
1、准备食材：绿豆芽、面条、瘦肉丝、青菜、盐、生抽。
2、步骤：
（1）将面条煮熟，过冷水后沥干水分备用。
（2）绿豆芽洗净，瘦肉丝用生抽腌制片刻。
（3) 热锅凉油，放入肉丝翻炒至变色，加入绿豆芽翻炒。
（4）加入面条和青菜，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
做法五：豆芽炒鸡蛋
1、准备食材：绿豆芽、鸡蛋、葱花、盐、食用油。
2、步骤：
（1）将鸡蛋打散备用。
（2）绿豆芽洗净沥干水分。
（3）热锅凉油，放入葱花炒香，加入绿豆芽翻炒。
（4）倒入鸡蛋液，加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
做法六：豆芽炖豆腐
1、准备食材：绿豆芽、豆腐、瘦肉末、盐、生抽、葱姜蒜。
2、步骤：
（1）将豆腐切块备用，瘦肉末用生抽腌制片刻。
（2）绿豆芽洗净沥干水分，葱姜蒜切末备用。
（3）锅中加入适量水，放入豆腐块煮沸，加入肉末和绿豆芽。
（4）加入适量盐调味，炖煮至入味即可。
做法七：豆芽粉丝煲
1、准备食材：绿豆芽、粉丝、瘦肉丝、盐、生抽、鸡精、葱姜。
2、步骤：
（1）将粉丝提前泡软备用，瘦肉丝用生抽腌制片刻。
（2）绿豆芽洗净沥干水分，葱姜切末备用。
（3）锅中加入适量水，放入粉丝和绿豆芽煮沸。
（4）加入肉丝和调料，煮至入味即可。 粉丝吸满汤汁,豆芽爽口,肉香浓郁非常美味的一道菜 。 是一道不错的下饭菜哦 。 喜欢的朋友可以试着做一下 。 很好吃的一道菜 。 味道很鲜美 。 口感很好 。 是一道家常菜品 。 喜欢的朋友可以动手做起来 。 味道很赞 。 是一道不错的下酒菜 。 还可以加入一些辣椒提味 。 更加美味可口 。 是一道不错的家常菜 。 值得一试 。 还可以根据个人口味加入一些其他配料 。 如海鲜等 。 更加丰富多样 。 满足不同的口味需求 。 是一道非常实用的家常菜 。 值得推荐给大家 。 是一道健康美味的菜品 。 营养丰富 。 做法简单 。 很受欢迎的一道菜 。 值得大家尝试制作 。 是一道家常必备菜品 。 制作过程简单易懂 。 容易上手 。 是厨房小白的不错选择哦！豆芽的营养价值很高,含有丰富的蛋白质和维生素等营养成分,具有美容养颜等功效,是女性朋友们的理想食品之一哦！豆芽也是一道低热量的蔬菜,适合减肥人士食用哦！希望大家都能喜欢这道美味的菜品！九做法八：豆芽蒸肉饼原料：绿豆芽、瘦肉末、鸡蛋清调料：盐适量做法步骤：（1）将瘦肉末加入适量盐和鸡蛋清搅拌均匀备用。（2）将洗净的豆芽焯水去除豆腥味。（3）将豆芽和肉末混合搅拌均匀后放在盘中压平。（4）上锅蒸约
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