摘要：夏天是养生的好时节，喝养生汤能够帮助身体消暑降温，保持健康。以下是10款最适合夏天喝的养生汤：绿豆汤、冬瓜薏米汤、苦瓜汤、莲子百合汤、银耳羹、燕窝冰糖汤、酸梅汤、枸杞菊花汤、南瓜汤和番茄蛋花汤。这些汤品具有清凉解暑、滋阴润燥、补充营养等功效，是夏季养生的不错选择。
本文目录导读：
冬瓜排骨汤
功效：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、小便不利等有治疗功效，而排骨能补充人体生理必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效，更适宜于气血不足，阴虚纳差者。
材料：冬瓜500克，排骨600克，生姜1块，葱2段，盐1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克），味精1/4茶匙（1克）。
做法：
1、冬瓜去皮洗净，切成小方块儿。
2、排骨洗净，沸水后去除浮沫，加入生姜片、葱段，用大火烧开，再改用小火焖40分钟。
3、加入冬瓜块，再用旺火照至冬瓜变透明，加入盐、胡椒粉、味精，再煮个3-4分钟即可。
海带绿豆汤
功效：此款汤是理想的解暑汤，有清热解毒、降压降脂、软化血管、预防暑热感冒的功效，海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属排毒的功效。
材料：海带150克，绿豆150克，猪骨300克，陈皮1片，食盐适量。
做法：
1、将海带浸泡，洗净，切段；绿豆、猪骨、陈皮分别洗净。
2、砂煲中倒入适量清水，放入绿豆、猪骨、海带、陈皮，以大火煮沸后转用小火煲3小时，加盐调味即可。
莲子百合汤
功效：莲子性平，能补脾止泻，益肾固精，养心安神，而百合则能养阴润肺，清心安神，两者搭配，在滋补的同时又能清心安神，夏季食用，能清热润燥，有助于改善睡眠。
材料：莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克，加水煲汤，食盐调味。
做法：
1、莲子、百合洗净，用清水浸泡30分钟。
2、猪瘦肉洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥。
3、将所有材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时，加盐调味即可。
冬瓜薏米鸭汤
功效：冬瓜能利尿消肿，清热解毒，薏米能健脾祛湿，清热排脓，鸭肉性凉，能滋阴补血，此汤能清热祛湿，滋阴润燥，适合夏季食用。
材料：冬瓜500克，薏米50克，鸭肉500克，生姜3片，葱2段，盐适量。
做法：
1、冬瓜去皮洗净，切成块；薏米洗净，用清水浸泡30分钟；鸭肉洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥。
2、将所有材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时，加盐调味即可。
银耳羹
功效：银耳能滋阴润燥，益气养颜，此汤能滋润肌肤，改善皮肤干燥，适合夏季食用。
材料：银耳50克，红枣10颗，枸杞10克，冰糖适量。
做法：
1、银耳提前用水泡发，洗净，撕成小朵；红枣、枸杞洗净。
2、将银耳、红枣、枸杞放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1小时。
3、加入冰糖，继续煲至冰糖融化即可。
枸杞猪肝汤
功效：枸杞能养肝明目，猪肝能补血养肝，此汤能滋补肝肾，改善视力，适合夏季食用。
材料：枸杞20克，猪肝300克，生姜3片，葱2段，盐适量。
做法：
1、枸杞洗净，用清水浸泡30分钟；猪肝洗净，切成薄片，放入开水中焯水去腥。
2、将所有材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1小时，加盐调味即可。
莲子芡实猪心汤
功效：莲子能养心安神，芡实能健脾祛湿，猪心能补血养心，此汤能养心安神，健脾祛湿，适合夏季食用。
材料：莲子50克，芡实50克，猪心1个，生姜3片，葱2段，盐适量。
做法：
1、莲子、芡实洗净，用清水浸泡30分钟；猪心洗净，切成薄片，放入开水中焯水去腥。
2、将所有材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时，加盐调味即可。
莲子百合瘦肉汤
功效：莲子能养心安神，百合能养阴润肺，瘦肉能滋阴润燥，此汤能滋阴润燥，养心安神，适合夏季食用。
材料：莲子50克，百合50克，瘦肉300克，生姜3片，葱2段，盐适量。
做法：
1、莲子、百合洗净，用清水浸泡30分钟；瘦肉洗净，切成小块，放入开水中焯水去腥。
2、将所有材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时，加盐调味即可。
绿豆银耳羹
功效：绿豆能清热解毒，银耳能滋阴润燥，此汤能清热解毒，滋阴润燥，适合夏季食用。
材料：绿豆50克，银耳50克，冰糖适量。
做法：
1、绿豆、银耳提前用水泡发，洗净，绿豆去壳；银耳撕成小朵。
2、将绿豆、银耳放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲1小时。
3、加入冰糖，继续煲至冰糖融化即可。
莲子芡实薏米汤
功效：莲子能养心安神，芡实能健脾祛湿，薏米能清热排脓，此汤能养心安神，健脾祛湿，清热排脓，适合夏季食用。
材料：莲子50克，芡实50克，薏米50克，冰糖适量。
做法：
1、莲子、芡实、薏米洗净，用清水浸泡30分钟。
2、将所有材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2小时。
3、加入冰糖，继续煲至冰糖融化即可。
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