摘要:本文将介绍花样馒头的制作方法,共解锁十二种美味创意馒头。通过简单易懂的步骤和技巧,读者可以学会制作不同口味和形状的馒头,包括蔬菜汁馒头、果味馒头、动物造型馒头等。阅读本文,您将掌握制作花样馒头的诀窍,享受制作和品尝美味馒头的乐趣。
本文目录导读:
馒头作为中国传统的主食之一,历史悠久,口感独特,本文将为您介绍十二种花样馒头的做法,让您在享受美食的同时,也能感受到创意的魅力,让我们一起动手,制作各式各样的美味馒头吧!
基础馒头
基础馒头是制作花样馒头的基础,掌握基础馒头的制作方法,才能进一步创新。
材料:面粉、温水、酵母、白糖
步骤:
1、将酵母、白糖加入温水中,搅拌均匀,静置片刻。
2、面粉倒入盆中,加入酵母水,揉成光滑面团。
3、盖上湿布或锅盖,放置温暖处发酵。
4、发好的面团揉成长条形,切成小块,放入蒸锅中蒸制。
南瓜馒头
南瓜馒头口感香甜,营养丰富。
材料:南瓜、面粉、酵母、白糖
步骤:
1、南瓜去皮蒸熟,捣成泥状。
2、加入面粉、酵母、白糖,揉成面团。
3、发酵后,揉成长条形,切成小块,蒸制。
紫薯馒头
紫薯馒头色泽艳丽,口感香甜。
材料:紫薯、面粉、酵母、白糖
步骤:
1、紫薯蒸熟,捣成泥状。
2、加入面粉、酵母、白糖,揉成光滑面团。
3、发酵后,制作成长条形,切成小块,蒸制。
红枣枸杞馒头
红枣枸杞馒头具有滋补功效,口感香甜。
材料:红枣、枸杞、面粉、酵母、白糖
步骤:
1、红枣去核,枸杞泡水备用。
2、将红枣和枸杞加入面粉、酵母、白糖中,揉成光滑面团。
3、发酵后,揉成长条形,切成小块,蒸制。
蔓越莓馒头
蔓越莓馒头像糖果一样诱人,口感酸甜可口。
材料:蔓越莓干、面粉、酵母、白糖
步骤:
1、将蔓越莓干切碎备用。
2、加入面粉、酵母、白糖和适量水,揉成光滑面团。
3、发酵后,加入蔓越莓干,揉成长条形,切成小块,蒸制。
黑芝麻馒头
黑芝麻馒头营养丰富,口感香醇。
材料:黑芝麻粉、面粉、酵母、白糖
步骤:将黑芝麻粉与面粉、酵母和白糖混合均匀后加水揉成面团发酵后揉成长条形切成小块蒸制七彩色馒头利用蔬菜汁或水果汁为面团上色呈现出五彩斑斓的色彩材料各种蔬菜或水果汁面粉酵母白糖步骤将不同的蔬菜或水果汁与面粉酵母白糖混合揉成不同颜色的面团发酵后将不同颜色的面团迭加在一起揉成长条形切成小块蒸制做出五彩斑斓的彩色馒头八花生芝麻馒头花生芝麻馅料香浓可口材料花生碎芝麻碎面粉酵母白糖步骤将花生碎和芝麻碎与面粉酵母白糖混合揉成面团发酵后擀成长条形铺上花生芝麻馅料卷起来切成小块蒸制九蝴蝶馒头形状似蝴蝶造型独特材料面粉红曲粉酵母白糖步骤将部分面粉与红曲粉混合调色揉成两种颜色的面团发酵后将两种颜色的面团迭加擀平用刀具切成蝴蝶形状蒸制十动物造型馒头如小熊小兔等可爱诱人材料面粉各种食用色素或果蔬汁模具(小熊小兔模具等)步骤将面团分成小块加入不同的食用色素或果蔬汁制作成不同颜色的面团使用模具压出动物形状蒸制十一蜜枣馒头口感香甜带有蜜枣的独特风味材料蜜枣面粉酵母白糖步骤将蜜枣去核后与面粉酵母白糖混合揉成光滑面团发酵后切成长条形放入蜜枣再蒸制十二豆腐馒头口感细腻营养丰富材料豆腐面粉酵母白糖步骤将豆腐捣成泥状与面粉酵母白糖混合揉成光滑面团发酵后制作成长条形馒头并蒸制总结以上就是十二种花样馒头的做法每一种馒头都有其独特的口感和制作方法您可以根据自己的口味和喜好选择相应的做法享受制作花样馒头的乐趣同时也能为家人带来美味健康的主食。
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